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帕金森饮食原则帕金森饮食保健

发布时间:2023-01-31 点击量: 疑难杂症_健康资讯_北京慈一堂中医门诊部编辑
  一、帕金森病饮食(以下信息仅供参考,需要详细咨询医生)
  1.枣仁龙岩汤:桂圆肉15克,炒枣仁15克。将桂圆肉和炒枣仁加入水中煎煮成汁,然后加入一些白蜂蜜。一天两次早晚服用。对长期患有帕金森病、气血两虚的患者有滋补作用。
  2.沙棘菊花饮料:沙棘50克,菊花10克。将沙棘和菊花洗净,一起煎煮,每天两次,早晚各一次,也可作为茶的替代品。适用于帕金森病合并高脂血症。
  3.陈皮酸枣粥:陈皮5克,砂仁10克,酸枣15克,粳米适量。砂仁熬成汤,粥中加入粳米、大枣,加入陈皮,稍拌后即可食用。一天两次早晚服用。有镇静作用。
  4.天麻炖鹌鹑
  材料:鹌鹑1只,天麻15克。
  制作方法:鹌鹑脱毛去内脏,天麻填腹,用线扎,水煮,加盐、味精。
  如何吃:去掉天麻,隔天吃一次肉,喝一次汤。
  5.天麻炖猪脑
  材料:天麻10克,猪脑花100克。
  制作方法:将上述材料放入砂锅中,加入适量水,煨约一小时。
  如何服用:调味后喝汤,每天或隔天吃一次猪脑花。
  6、蒸羊脑
  材料:枸杞50克,羊脑花1朵
  制作方法:将上述材料放入容器中,加入适量的水,在水中加入姜末、洋葱、料酒、盐和蒸汽,然后食用。
  服用方法:一天两次。
  7.天马鱼头汤
  材料:天麻15克,川芎10克,鲜鱼头1个。
  制作方法:将天麻、川芎浸泡,切成薄片,放入盘中,加入葱、姜,再加入适量清水笼中30分钟左右。
  如何吃:隔天吃一次鱼和汤。
  8、枸杞血藤饮料
  材料:枸杞20克,鸡血藤15克,红花5克。
  制作方法:取上述材料,加水500毫升,煎至300毫升,将药液倒入碗中,放入黄酒30克。
  用法:早晚各服2次,每日1剂。
  9.核桃米酒泥
  材料:核桃仁15颗,白糖50克。
  制作方法:将上述材料放入砂锅或瓷碗中,用擀面杖捣碎,放入锅中,加入50毫升黄酒,小火煎煮10分钟。
  服用方法:一天两次。
  二、帕金森病什么好?
  (1)一般饮食:饮食与正常人基本相同,适合咀嚼能力好的帕金森病患者。
  (2)软食:适用于咀嚼能力和消化能力降低的患者,可轻松消化(消化食物),耐嚼,柔软无刺激的食物。
  (3)半流质软食:适用于咀嚼吞咽功能受限的患者,可选面条、稀酸、豆腐、蛋羹、蛋羹。(4)流动性:适用于咀嚼吞咽功能障碍明显的晚期患者。如果可以用嘴吃,尽量用嘴吃,用勺子或奶瓶慢慢喂,防止咳嗽。重症患者必要时应给予鼻饲。鼻饲饮食一般采用牛奶、豆浆、米汁、麦芽汁、藕粉、肉汤、蔬菜汁等。
  (5)另外,帕金森病患者便秘是非常常见的。饮食中要给予适量的新鲜蔬菜(蔬菜类食物)、水果(水果类食物)、蜂蜜(蜂蜜类食物),既能缓解便秘(便秘类食物),又能补充维生素(维生素类食物)。避免刺激性食物、烟草和酒精。
  (6)多吃谷类、蔬菜、水果。碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B等营养物质可以从谷类中获得,身体所需的能量也可以获得。碳水化合物通常不影响左旋多巴的疗效。
  3.帕金森病最好不要吃什么食物?
  1.限制蛋白质(蛋白质食物)。帕金森病患者维持正常体重为宜。过度消瘦肥胖不利于改善。服用多巴胺的人应该限制蛋白质的摄入。因为蛋白质会影响多巴胺的改善效果。蛋白质的摄入量限制在每天每公斤体重0.8克以下,每日总摄入量约为40克至50克。在限度内选择牛奶、鸡蛋、肉类、豆制品等优质蛋白质。
  2.吸烟酒精和刺激性食物,如咖啡、胡椒、芥末、咖喱等。
  3.不吃脂肪、肉油和动物内脏,有助于防止饱和脂肪和胆固醇摄入过多造成的不良影响。饮食中脂肪过多也会延缓左旋多巴的吸收,影响疗效。
 
杨丽 北京慈一堂中医门诊部

擅长疾病:耳聋、耳鸣、脑鸣,帕金森(也叫震颤性麻痹)、结节性硬化,震颤,眼球震颤,特发性震颤、斜颈、肾虚腰痛等神经系统疾病。

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