胃病是七分靠养，三分靠治的疾病，因为胃是人体主要的消化器官，故平时医生说的“七分养”多是以饮食调养为主。研究发现，一般没得过胃病的人，有4点做得比别人好，如果你都占，没得过胃病也不稀奇!
1、长期保持清淡饮食
经调查发现，我国约半数左右的人偏爱重口味的食物，这些人每天摄入的食盐量已经超过世界卫生组织建议的6g，殊不知，日常饮食过咸，过量吃盐是导致胃癌的一大原因。食盐里本身不含有致癌物质，但它极其容易刺激、损伤娇嫩的胃黏膜，从而与致癌物质共同引起胃部癌症。
炸鸡、肥肉、鸡皮、猪皮、猪大肠等这些在日常生活中比较常见的食物，虽然闻起来香喷喷，充满食欲，但相对而言不易被人体消化吸收，经常吃容易加强胃肠消化道负担，引起胃炎、胃癌等胃部疾病。
有些人无辣不欢，一日三餐都离不开辣椒、辣椒酱，大蒜、芥末等辛辣食物，平时没事的时候还会约上朋友去吃麻辣香锅、麻辣火锅、酸辣粉等，虽然吃起来很过瘾，但辛辣同样会刺激胃，促使胃酸和胃蛋白酶分泌，继而增加胃炎、胃溃疡、胃癌等胃病的发生风险。
所以，和偏爱重口味的人相比，长期保持清淡饮食，不吃过咸、过油、过辣的人，不易患上胃病。
2、食不言，细嚼慢咽 古话常说“食不言，寝不语”，有一定的道理，因为专心吃饭有助于细嚼慢咽口中的食物，不至于因为着急说话匆匆就将食物吞下肚，从而不利于消化和吸收。
如果平时吃饭的时候，一边吃，一边嘻嘻哈哈和他人有说有笑，或者狼吞虎咽，容易将外界的空气一并吞进体内，加重胃肠负担，长期保持这种不良饮食习惯，则会导致胃部生理功能下降，增加胃炎、胃癌等胃部疾病的发生率。
3、很少或者不吃剩菜
平时吃多少做多少菜、饭，不至于吃剩饭剩菜的人，不容易患上胃肠疾病，而做菜做饭没有度，吃不完还舍不得扔掉，反复放在微波炉里加热吃的人，是胃炎、胃溃疡、胃癌等胃部疾病的高发人群。因为剩饭剩菜容易滋生细菌，产生致癌物，经常吃会刺激胃肠黏膜，不利于身体健康。
4、吃东西只吃七分饱
中国人本着“能吃是福”的观念，常常胡吃海喝，每次都吃到饱，直到不想吃了才停止。而中医认为，吃东西只吃七分饱才是养生之道，因为吃多只会加重胃肠负担，引起肥胖症的同时，也成为胃炎、胃癌等胃部疾病的元凶。
由此看来，养胃、护胃并不难，保持良好的饮食习惯以维持肠胃健康，日常轻松即可做到。当然，对于已经存在胃病的患者而言，平时除了饮食更加需要注意外，定期进行胃部检查也同样重要。
想要胃健康，需要对饮食和生活习惯加以重视。自己对自己负责，才能避免疾病。偶尔可以放纵饮食，但从健康角度出发，还是建议大家养成良好的饮食习惯。
杨丽
北京慈一堂中医门诊部
